Bông cải xanh vốn rất giàu vitamACin A, C và chất xơ, là sự lựa chọn tối ưu cho bé khi chế biến với các loại hải sản.

Nguyên liệu cần có:

• ông cải xanh (súp lơ xanh)
• 100gchả cá ba sa
• tôm 100 g
• 100 gram thịt nạc dăm
• 50 gram bột rán xù
• Tương cà
• 1 muỗng hành tím xay
• 1 muỗng hạt nêm
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bông cải xanh bọc hải sản rán giòn

• Bông cải xanh rửa thật sạch, tách miếng, trụng chín.
• Tôm bóc vỏ xay nhuyễn. Thịt xay nhuyễn, trứng đánh tan, bột rán xù cà mịn.
• Cho tôm, chả cá, thịt xay, hành tím vào tô, nêm hạt nêm, trộn thật đều rồi bọc vào bông cải xanh.
• Sau đó nhúng vào trứng, lăn qua bột rán xù rồi thả vào chảo dầu, rán vàng.
• Xếp ra đĩa, khi dùng dọn kèm bát tương cà.
• Mách bạn: bông cải khi tách miếng, bạn chừa lại phần cuống hơi dài cho đẹp và giúp bé dễ cầm khi ăn.

Mong các bạn ngon miệng với món bông cải xanh bọc hải sản rán giòn.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)